CACAO zrna 150g

49,00 kn

Sirovo lomljeno zrno divljeg Criollo kakaa (Theobroma cacao), 100%

Kategorija:

Opis

Bioandina lomljena zrna divljeg Criollo kakaa dobivaju se ljuštenjem, minimalnom fermentacijom I hladnim lomljenjem sirovog kakaovca.

Drevne Maje su kakao nazivale I “Hranom Bogova”, među kojom se posebno ističe sorta Criollo koja ima specifičan I jedinstven okus I aromu pa se stoga I naziva “kraljem kakaa”. Divlji Criollo kakao zastupljen je na svjetskom tržištu u vrlo malom udjelu, budući da je ograničeno dostupan. Naime, raste na nepristupačnom području amazonske prašume u Peruu uz rijeku Ucayali na nadmorskoj vision od 500 do 800m.

Zdravstvene prednosti Cacao nibsa:

  • Poboljšava cirkulaciju: njegova visoka koncentracija flavonoida pomaže u sprječavanju začepljenih arterija
  • Izvrstan izvor magnezija: ovaj mineral osvježava srce, jača srčani sustav, smanjuje krvni tlak i sprječava zgrušavanje krvi.
  • Poboljšava razinu dobrog kolesterola (HDL): sadrži zdrave mononezasićene masti, koje povećavaju dobar kolesterol (HDL) i smanjuju loše (LDL).

Cacao nibs i sirovi kakao su jedan od najboljih izvora magnezija i imaju više antioksidansa od borovnica, crnog vina i zelenog čaja. Budući da je kakao visokohranjiva namirnica, svojstvena prehrani I kulturi Srednje I Južne Amerike, on predstavlja neizostavni dio asortimana Bioandina premium proizvoda.

Način primjene: Kakao lomljena zrnaimaju aromu I okus najbolje čokolade te su prava poslastica, bilo kao grickalica, bilo kao sastavni dio ukusnih I hranjivih obroka. Obično se koriste u smoothieima, uz žitarice, žitne pahuljice, sok, mlijeko ili jogurt, ili u raznim receptima. Zbog prirodnog sadržaja kofeina, ne preporuča se konzumicija u večernjim satima.

Proizvod nije namjenjen osobama alergičnima na kakao, kao ni osobama koje boluju od migrene.

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:
Energija:  2768kj / 623  kJ/Kcal
Masti: 57 g
-od kojih zasićene masne kiseline   21 g
Ugljikohidrati:  24 g
– od kojih šećeri 0,6 g
Vlakna: 11,2 g
Bjelančevine: 14 g
Sol: 0,1g

Zemlja podrijetla: Peru

Dodatne informacije

Težina 0.18 kg